에티오피아 커피 (3) 썸네일형 리스트형 에티오피아 예가체프 커피 특징 개인적으로 홈로스팅을 처음 시작하였을 때 첫 로스팅을 해본 원두커피가 바로 에티오피아 예가체프입니다. 당시 거의 모든 스페셜티 커피숍에서는 취급하고 있었던 원두의 한종이기도 하고요 아직까지도 많은 한국 커피 애호가들의 사랑을 받는 원두이지 않을까 해서 이렇게 한번 기본 정보를 정리해 보려고 합니다. 에티오피아 이르가체프 커피라고도 불리는 에티오피아 예가체프 커피는 에티오피아의 예가체프 지역에서 재배되는 고품질 커피입니다. 꽃과 과일 향을 포함한 독특한 풍미 프로필로 유명하며 전 세계 커피애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 에티오피아 예가체프 커피에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드립니다: 에티오피아 예가체프 커피 재배 지역: 에티오피아 예가체프 커피는 에티오피아 남부 예가체프 지역에서 재배됩니다. 이 지역.. 에티오피아 구지 커피 얼마전 알게된 책 「커피 로스팅 타이밍과 뜸 들이기의 예술」에서 저자 이진견님이 무척이나 아끼고 사랑하는 원두. 추억과 향수를 먹게 해주는 에티오피아 구지 커피. 그 커피의 기본적인 정보는 알고 가야 할 것 같아서 이렇게 한번 정리해 봅니다. 많은 분들에게 사랑받고 있는 에티오피아 구지 커피의 이야기를 한번 해보겠습니다. 에티오피아 구지 커피는 에티오피아 오로미아 지역의 구지 지역에서 생산되는 독특하고 인기가 높은 커피입니다. 이 커피는 해발 1,800~2,200m의 고지대에서 재배되며, 초콜릿 향이 가미된 과일과 꽃 향, 기분 좋은 산미 등 독특한 풍미 프로파일로 유명합니다. 구지 지역은 에티오피아 남부에 위치하고 있으며 고품질 커피 생산지로 유명한 시다마, 게데오, 베일 지역과 경계를 이루고 있습니다.. [커피 이야기]에티오피아 커피의 특징 에티오피아 커피는 9세기로 거슬러 올라가는 풍부한 역사, 문화, 전통의 산물입니다. 에티오피아는 커피의 발상지로 알려져 있으며, 에티오피아의 커피는 전 세계 커피 애호가들이 선호하는 독특하고 개성 있는 풍미를 지니고 있습니다. 커피는 에티오피아 경제와 문화에서 중요한 부분을 차지하며, 대부분의 커피는 소규모 농부들이 생산합니다. 커피 생산은 일반적으로 전통적인 방식으로 이루어지며, 대부분의 농부들은 집 뒤뜰이나 작은 땅에서 커피를 재배합니다. 이러한 소규모 재배 시스템 덕분에 커피 원두 하나하나를 세심한 주의를 기울여 선별하고 가공하여 고품질의 커피를 생산할 수 있습니다. 에티오피아의 다양한 커피 품종은 에티오피아 커피가 독특한 이유 중 하나입니다. 에티오피아에는 다양한 커피 품종이 있으며, 각 품종마다.. 이전 1 다음
