일본 콜드브루 커피 (1) 썸네일형 리스트형 일본 커피 산업의 트렌드 일본 커피 산업은 커피 문화의 성장부터 스페셜티 커피의 등장, 커피 제조 과정을 개선하기 위한 기술의 활용에 이르기까지 수년에 걸쳐 여러 가지 트렌드를 경험했습니다. 일본에서 커피의 기원은 17세기 중반으로 거슬러 올라가지만, 커피가 대량 생산되고 더 넓은 규모로 판매되기 시작한 것은 19세기 후반이 되어서야 시작되었습니다. 20세기 초, 일본 전역에 커피 전문점이 생겨나기 시작하면서 커피는 서양의 근대성과 세련미를 상징하는 음료가 되었습니다. 이러한 추세는 20세기 중반까지 이어져 커피숍은 학생, 지식인, 예술가들의 인기 있는 만남의 장소가 되었습니다. 1980년대에 들어서면서 일본에서 커피의 인기가 급상승하기 시작했고, 독특하고 고품질의 다양한 커피 블렌드를 제공하는 스페셜티 커피 전문점이 늘어나면서.. 이전 1 다음
