커피레시피 (6) 썸네일형 리스트형 콜드브루와 아이스 커피의 차이점: 제대로 알고 마시자! 커피를 좋아하는 사람이라면 여름철 필수 음료인 콜드브루와 아이스커피를 자주 마시게 됩니다. 하지만 둘의 차이를 정확히 알고 계신가요? 비슷해 보이지만 만드는 방법과 맛에서 큰 차이가 있습니다. 오늘은 콜드브루와 아이스커피의 차이를 알아보고 나에게 맞는 커피를 선택하는 방법을 소개합니다.콜드브루와 아이스 커피의 차이점1. 추출 방법콜드브루차가운 물 또는 상온의 물로 12~24시간 동안 천천히 커피를 우려냅니다.열을 사용하지 않아 커피의 쓴맛과 산미가 줄어들고 부드러운 맛이 강조됩니다.아이스커피뜨거운 물로 커피를 추출한 후 바로 얼음을 넣어 차갑게 식히는 방식입니다.열을 사용해 빠르게 커피의 성분을 추출하기 때문에 진한 맛과 산미가 살아 있습니다.2. 맛과 풍미콜드브루산미가 적고 달콤하며 부드러운 맛이 특징.. 홈카페 필수템: 프렌치프레스로 완벽한 커피 추출하기 프렌치프레스는 간단하면서도 깊은 맛의 커피를 추출할 수 있는 도구로, 홈카페를 시작하는 사람들이 가장 많이 선택하는 커피 기구 중 하나입니다. 오늘은 프렌치프레스의 매력과 함께, 완벽한 커피를 추출하는 방법을 소개합니다.프렌치프레스의 매력간편한 사용법특별한 기술이 없어도 깊고 풍부한 맛의 커피를 손쉽게 만들 수 있습니다.원두의 풍미를 그대로필터를 사용하지 않기 때문에 원두의 오일과 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.다용도 활용 가능커피뿐만 아니라 티나 콜드브루 등 다양한 음료를 만들 수 있습니다.프렌치프레스 커피 준비하기준비물프렌치프레스신선한 원두: 중배전 추천 (콜롬비아, 에티오피아 등)그라인더: 중간 정도로 굵게 분쇄뜨거운 물: 90~95℃의 정수된 물전자저울: 커피와 물의 비율 측정기본 비율커피:물 .. 홈카페에서 즐기는 바닐라 라떼 만들기 바닐라 라테는 커피와 바닐라의 부드럽고 달콤한 조화로 많은 사랑을 받는 음료입니다. 카페에서 즐기는 것만큼이나 집에서도 간단하게 만들 수 있어 홈카페 메뉴로도 인기입니다. 오늘은 바닐라 라테의 매력과 함께 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다.바닐라 라떼란?바닐라 라테는 에스프레소, 우유, 그리고 바닐라 시럽이 어우러진 음료로, 커피의 진한 맛과 바닐라의 달콤함이 완벽한 균형을 이룹니다. 따뜻한 버전은 물론 아이스 바닐라 라떼로도 즐길 수 있어 계절에 상관없이 사랑받는 메뉴입니다.집에서 바닐라 라떼 만드는 방법준비 재료에스프레소: 1샷 (또는 진하게 내린 커피 60ml)우유: 200ml (저지방 우유, 아몬드 우유, 오트밀크 가능)바닐라 시럽: 2큰술 (기호에 따라 조절)휘핑크림 (선택): .. 가을과 어울리는 커피 레시피: 호박 스파이스 라떼 만들기 가을이 오면 생각나는 음료 중 하나가 바로 호박 스파이스 라테입니다. 따뜻한 향신료와 달콤한 호박의 조화가 가을 분위기를 가득 담아내며, 집에서도 간단히 만들 수 있는 홈카페 인기 메뉴입니다. 오늘은 호박 스파이스 라테의 매력을 소개하고, 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 공유합니다.호박 스파이스 라떼란?호박 스파이스 라테는 달콤한 호박과 계피, 정향, 생강 등 가을 향신료가 어우러진 음료입니다. 따뜻하고 크리미한 맛 덕분에 가을철 카페 메뉴로 큰 사랑을 받고 있으며, 아침이나 브런치 음료로도 훌륭합니다.홈카페에서 만드는 호박 스파이스 라떼 레시피준비 재료에스프레소: 1샷 (또는 진하게 내린 커피 60ml)우유: 200ml (우유 대체로 아몬드 우유, 오트밀크도 가능)호박 퓌레: 2큰술설탕 또는 메이플 시.. 콜드브루 커피의 매력과 집에서 만드는 방법 콜드브루 커피는 뜨거운 물을 사용하지 않고 찬물로 천천히 추출한 커피로, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 특히 깔끔한 뒷맛 덕분에 커피를 처음 접하는 사람들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 음료로 사랑받고 있습니다. 오늘은 콜드브루 커피의 매력과 함께 집에서 간단히 만드는 방법을 소개하겠습니다.콜드브루 커피의 매력부드럽고 깔끔한 맛콜드브루는 뜨거운 물로 추출한 커피보다 쓴맛과 산미가 줄어들어 마시기 편안합니다. 원두의 단맛과 풍미가 부드럽게 살아납니다.보관과 활용의 편리함한 번 만들어 두면 냉장고에서 최대 2주까지 보관이 가능하며, 아이스커피나 라떼로 다양하게 활용할 수 있습니다.다양한 음료와의 조합콜드브루는 우유, 크림, 시럽 등과 섞어 다양한 음료로 변신할 수 있습니다. 여름에는 시원한 아이스 콜드브.. 핸드드립 커피의 매력과 초보자를 위한 완벽한 가이드 핸드드립 커피는 단순한 추출 과정을 넘어, 커피를 즐기는 하나의 예술로 여겨집니다. 원두의 향미를 섬세하게 끌어내는 핸드드립은 커피 애호가들에게 특별한 즐거움을 선사합니다. 오늘은 핸드드립 커피의 매력과 함께, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 핸드드립 커피 가이드를 소개합니다.핸드드립 커피란?핸드드립 커피는 말 그대로 손으로 물을 부어 추출하는 방식으로, 커피의 추출 과정을 세밀하게 조절할 수 있는 것이 특징입니다. 이 과정에서 물 온도, 물줄기의 속도, 추출 시간 등을 조절하여 커피의 맛을 개인 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.핸드드립 커피의 매력원두 본연의 맛과 향미 극대화핸드드립은 원두의 고유한 특성을 살리는 데 탁월합니다. 산지별 원두의 독특한 향미를 세밀하게 느낄 수 있어, 커피를 더욱 깊이 즐길.. 이전 1 다음
