커피맛의차이 (1) 썸네일형 리스트형 [커피 이야기] 에스프레소와 필터 커피: 무엇이 다를까? 에스프레소와 필터 커피: 무엇이 다를까?커피 애호가라면 한 번쯤 에스프레소와 필터 커피의 차이를 궁금해하셨을 텐데요. 이 두 가지 커피는 추출 방식부터 맛과 향까지 전혀 다른 경험을 선사합니다. 각각의 특징을 살펴보겠습니다.1. 추출 방식에스프레소: 고온의 물을 짧은 시간(약 25-30초) 동안 높은 압력으로 커피 원두에 통과시키는 방식으로, 진하고 강렬한 맛이 특징입니다. 에스프레소 머신을 사용하여 추출하며, 보통 30ml 정도의 작은 양이 나옵니다.필터 커피: 필터 커피는 종이 필터나 금속 필터를 사용해 천천히 물을 통과시키며 추출하는 방식입니다. 물이 커피 가루에 닿는 시간이 길기 때문에 에스프레소에 비해 가볍고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 대표적인 추출 기구로는 드립 커피, 프렌치 프레스, .. 이전 1 다음
