커피의 과학 (1) 썸네일형 리스트형 커피의 과학 : 카페인이 뇌에 미치는 영향 커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며, 그럴 만한 이유가 있습니다. 커피는 하루를 시작하기에 좋은 음료이며, 피곤할 때 필요한 에너지를 충전할 수 있습니다. 하지만 커피의 주요 활성 성분인 카페인이 뇌에 어떤 영향을 미치는지 궁금한 적이 있으신가요? 이번 포스팅에서는 커피의 과학적 원리와 카페인이 뇌에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 카페인은 중추신경계에 영향을 미치는 각성제로, 신경전달물질인 아데노신을 차단하는 방식으로 작용합니다. 아데노신은 피곤함과 졸음을 느끼는 데 도움이 되는 뇌의 화학 물질입니다. 커피를 마시면 카페인이 아데노신이 수용체에 결합하는 것을 차단하여 더 각성하고 깨어 있는 기분을 느끼게 합니다. 카페인은 아데노신을 차단하는 것 외에도 도파민과 노르에피네프린과 같은 뇌.. 이전 1 다음
